《表6 黄秋葵花红茶复合饮料的主要微生物指标》

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《黄秋葵花红茶复合饮料的工艺优化及自由基清除率测定》

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按照最佳配方黄秋葵花红茶复合饮料，并测定其主要理化指标，结果如下:可溶性固形物含量为8.3%，总多糖含量为277.43μg/m L，总黄酮含量为0.21μg/m L，总酚含量为210.16μg/m L。另外，测定了黄秋葵花红茶复合饮料的微生物指标，检测结果如表6所示，菌落总数为15CFU/mL，酵母为4CFU/m L，大肠菌群、霉菌、致病菌均未检出，符合GB7101-2015规定。