《表2 果冻感官评价表：红茶菌发酵液结合斑鸠占叶汁制作果冻的工艺优化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《红茶菌发酵液结合斑鸠占叶汁制作果冻的工艺优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

参照GB 19299—2015《食品安全国家标准果冻》[15]，从外观、口感、色泽及风味指标对果冻进行感官评价，选定10位经过训练的食品专业评价员组成感官评定小组，对产品独立评价打分，对评分结果取平均值。