《表2 感官试验评定标准：青枣果酒酿造工艺优化及其香气成分分析》
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感官评分：参照文献[12-13]方法。选7名食品专业人员分别从产品的外观、香气、滋味、典型性4个方面进行感官评分，采用百分制。具体感官评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00154812500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.10 |
| 作者 | 原潞、李桂峰、燕妮、吴建虎、杜俊杰 |
| 绘制单位 | 山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
