《表5 青枣果酒香气成分GC-MS鉴定结果》
青枣果酒中的挥发性香气物质成分鉴定结果如图6和表5,根据GC-MS结果分析可知,青枣果酒中分离出的色谱峰中共鉴定出其中21种化合物,占可检出挥发性成分总量的99.58%。
图表编号 | XD00154813000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.10 |
作者 | 原潞、李桂峰、燕妮、吴建虎、杜俊杰 |
绘制单位 | 山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院、山西师范大学食品科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |