《表1 玫瑰茄西瓜复合果酒感官评分标准》
对酿造的玫瑰茄西瓜复合果酒从色泽、澄清度、香气、风味4个方面进行感官评价[8],具体评分标准如表1。
图表编号 | XD0066638100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.01 |
作者 | 谢建华、王丽霞、庞杰 |
绘制单位 | 漳州职业技术学院食品工程学院、农产品深加工及安全福建省高校应用技术工程中心、闽南师范大学生物科学与技术学院、福建农林大学食品科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
对酿造的玫瑰茄西瓜复合果酒从色泽、澄清度、香气、风味4个方面进行感官评价[8],具体评分标准如表1。
图表编号 | XD0066638100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.01 |
作者 | 谢建华、王丽霞、庞杰 |
绘制单位 | 漳州职业技术学院食品工程学院、农产品深加工及安全福建省高校应用技术工程中心、闽南师范大学生物科学与技术学院、福建农林大学食品科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |