《表1 面条食用品质感官评定标准》
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由10名受过训练的专业人员按表1的评分标准对样品进行感官评定。表1中各项分值的总和作为综合评分，最后以10个人的综合评分的平均值作为品质评定的结果，计算结果取整数。
| 图表编号 | XD0093916600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.20 |
| 作者 | 张佳乐、修琳、许秀颖、郑明珠、刘景圣 |
| 绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、小麦和玉米深加工国家工程实验室、吉林农业大学食品科学与工程学院、小麦和玉米深加工国家工程实验室、吉林农业大学食品科学与工程学院、小麦和玉米深加工国家工程实验室、吉林农业大学食品科学与工程学院、小麦和玉米深加工国家工程实验室、吉林农业大学食品科学与工程学院、小麦和玉米深加工国家工程实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
