《表1 新疆毛杏感官品质评价标准》

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《1-MCP结合硅窗MAP对新疆毛杏贮藏品质的影响》

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分别从甜度、果肉褐变、过熟、异味、汁液、总体可接受度六个方面进行评价，每一项总分为9分，具体评分标准如表1所示。对贮藏28 d的毛杏果实感官品质进行评测，评测小组由8名经过培训的人员组成，去掉最高分和最低分，得到平均值即为最终得分。