《表3 不同发酵时间的马铃薯酒感官评定结果》

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《基于不同萃取条件马铃薯酒香气成分的研究》


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由10人组成评价小组,在一定的试验条件下对每种马铃薯酒样按其质量特性逐一进行单因素评价,评定结果见表3。