《表2 感官评定标准：天麻提取酒液与天麻渣液态发酵酒的调配酒初探》
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由10名食品专业相关的人员对调配酒的色、香、味进行评定，满分为100分，根据不同的感官品质做出评分，感官评定标准如表2所示[14]。
| 图表编号 | XD00137721700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.20 |
| 作者 | 于倩、张艺、苏瑶、吴正云、张文学 |
| 绘制单位 | 四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
