《表1 发酵杨梅酒的感官评定细则[4]》
感官评定:由8位有经验的受过专业培训的学生组成评定小组,对发酵杨梅酒产品色泽、香气、滋味感官指标进行综合评定,满分100分,感官评分标准如表1所示。
图表编号 | XD00201963400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.09.01 |
作者 | 陈唯 |
绘制单位 | 浙江国际海运职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
感官评定:由8位有经验的受过专业培训的学生组成评定小组,对发酵杨梅酒产品色泽、香气、滋味感官指标进行综合评定,满分100分,感官评分标准如表1所示。
图表编号 | XD00201963400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.01 |
作者 | 陈唯 |
绘制单位 | 浙江国际海运职业技术学院 |
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