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目录1

一、草菇1

(一)草菇炒冬笋1

(二)草菇烧瘦肉卖2

(三)清炖草菇鲜汤2

(四)草菇炒肉丝3

(五)草菇豆腐羹4

(六)草菇蒸滑鸡4

(七)草菇乳鸽5

(八)草菇茶6

二、银耳7

(一)清脑羹8

(二)酒酿银耳9

(三)炒鸡茸银耳9

(四)美味双耳10

(五)明月映牡丹11

(六)银耳豆腐11

(七)银耳氽鸡片12

(八)冰糖银耳汤13

(九)肉片炒银耳13

(十)银耳化液汤14

(十一)鲜莲银耳汤14

(十二)鸽蛋烩银耳15

(十四)银耳蚕蛹16

(十三)银耳杜仲羹16

(十五)银耳莲药蛋汤17

(十六)枸杞头炖银耳18

(十七)银耳炖肉18

(十八)银耳干贝19

(十九)银耳鸡蛋羹20

(二十)冰糖蒸银耳20

(二十一)虾仁溜银耳21

(二十二)凉拌银耳21

(二十三)银耳红枣羹22

(二十四)黄芪银耳22

炖鸡22

(二十五)银杞明目汤23

(二十六)银耳肺羹24

(二十七)银耳乌龙汤25

(二十八)粟米银耳25

牛尾汤25

(二十九)百合银耳羹26

(三十)银耳粥27

(三十一)杏圆银耳汤27

(三十二)枇杷银耳汤28

(三十三)冰糖雪耳椰子盅28

三、猴头30

(一)火腿扒猴头31

(二)紫菜猴头汤32

(三)猴头菇汽水33

(四)红烧猴头蘑34

(五)黄芪猴头汤34

(六)猴头炖鸡35

(七)清汤芙蓉猴头36

(八)猴头炖竹丝鸡37

四、灵芝38

(一)灵芝煲乌龟39

(二)灵芝酥糖39

(三)灵芝饮料40

(四)灵芝甜酒40

(五)灵芝薄荷饮41

五、黑木耳42

(一)绣球木耳43

(二)木耳炒白菜44

(三)香肠炒木耳44

(四)煮木耳柿饼45

(五)清炖木耳香菇45

(六)木耳炖豆腐46

(七)木耳肉片汤47

(八)红枣木耳汤47

(九)海参木耳煲48

排骨汤48

(十一)黄瓜木耳汤49

(十)圆椒拌木耳49

(十三)黑木耳炒50

黄花菜50

(十二)木耳桂圆汤50

(十四)木耳当归汤51

(十五)木耳海螺52

(十六)木耳红枣酱53

(十七)木耳烩鱼片53

(十八)冰糖炖木耳汤54

(十九)木耳清蒸鲫鱼54

(二十)木耳蛤蜊蛋汤55

(二十一)木耳红糖饮55

(二十三)红糖木耳晶56

(二十二)木耳泥鳅汤56

(二十四)木耳烧羊肉57

(二十五)木耳芝麻58

茶饮58

(二十六)木耳炒牛肉58

(二十七)木耳炝腰花59

(二十八)木耳炒肚片60

(二十九)木耳粥60

(三十)金针木耳61

萆薢汤61

(三十一)木耳菜心虾米粥61

六、口蘑63

(一)口蘑锅巴64

(二)烧口蘑64

(三)口蘑鹌鹑肉片65

(四)猪肉炖三菇66

(五)人参口蘑扒熊掌66

(六)口蘑豆腐67

(七)口蘑烧冬瓜68

(八)口蘑肉69

(九)鸭包口蘑69

(十)砂锅口蘑鱼肚70

七、凤尾菇72

(一)凤尾菇炖猪脑72

(二)清蒸凤尾菇73

(三)凤尾菇炒肉丝74

(四)凤尾菇豆腐汤74

(五)凤尾菇烧肚片75

(六)凤尾菇清炖鸡76

八、香菇77

(一)香菇煲鸡脚汤78

(二)香菇菠萝鸡片78

(三)清炖香菇79

(四)紫云三仙80

(五)红枣香菇汤81

(六)清炖香菇木耳81

(八)笋菇桂鱼82

(七)香菇豆酱82

(九)炒双菇83

(十)樱桃香菇84

(十一)香菇汤85

(十二)香菇烧豆腐85

(十三)红娘自配86

(十四)金香蜂蜜晶87

(十五)香菇烧菜心87

(十六)香菇莲枣晶88

(十七)香菇全鸡88

(十八)香菇炒肚丝89

(十九)香菇烧菜花90

(二十一)香菇面条91

(二十)香菇蒸带鱼91

(二十二)绍酒甲鱼92

(二十三)香菇炒猪心92

(二十四)人参香菇饮93

(二十五)香菇蒸鲤鱼93

(二十六)香菇里脊肉94

(二十七)粟菇饮95

(二十八)莴苣炒香菇95

九、茯苓97

(一)十全大补汤98

(三)安心绝梦汤99

(二)芝麻茯苓粉99

(四)人参茯苓麦冬粥100

(五)斛苓沙参猪骨汤100

(六)人参茯苓粥101

(七)参苓山药汤圆102

(八)五白甜糕102

(九)凝灵丸103

(十)莲子茯苓糕103

(十一)茯苓藕药饮104

(十二)茯苓菊杏浆104

(十三)茯苓酒105

(十四)八宝药苓糕105

(十五)茯苓红枣粥106

(十六)茯苓赤豆107

薏米粥107

(十七)茯苓粥107

(十八)茯苓包子108

(二十二)茯苓鸡肉108

馄饨108

十、冬虫夏草110

(一)冬虫夏草速111

溶茶111

(二)冬虫夏草炖鸭112

(三)虫草鸡汤112

(四)清蒸虫草素鸡113

肉汤114

(六)冬虫夏草炖龟肉114

(五)冬虫夏草瘦114

(七)虫草炖胎盘115

(八)冬虫夏草炖116

老雄鸭116

(九)冬虫夏草炖116

黄雀116

(十)冬虫夏草酒117

(十一)汽锅虫乌鸡117

(十二)虫黄煲骨髓118

(十四)虫草核桃炖119

猪胎119

(十三)冬虫夏草炖119

圆肉119

(十五)冬虫夏草花胶炖乳鸽120

(十六)杞圆虫草狸121

蛇汤121

(十七)冬虫夏草羊122

肉汤122

(十八)虫草河车炖122

水鱼122

(十九)虫草鸡汁饮123

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