《野菜美味大众食谱》求取 ⇩

一、荠菜1

(一)荠菜地栗汤2

(二)拌荠菜松3

(三)荠菜粥3

(四)荠菜豆腐羹4

(五)油炒荠菜4

(六)荠菜黑豆粥5

(七)荠菜鸡蛋汤5

(八)荠菜黄豆粥6

(九)荠菜猪肝汤7

(十)荠菜鲜鲤鱼粥7

(十一)荠菜饺子8

(十二)荠菜蜜枣汤8

(十三)荠菜青蛙粥9

(十四)侧柏荠菜煲猪鼻9

(十五)民间实用食疗方剂10

二、罗勒11

(一)凉拌罗勒12

(二)罗勒馅饼12

(三)罗勒鸡蛋鲜汤13

(四)民间实用食疗方剂14

三、地耳14

(一)地耳包子15

(二)地耳豆腐16

(三)凉拌地耳17

(四)地耳烧猪肉17

(五)民间实用食疗方剂18

四、莼菜18

(一)珊瑚莼菜蟹汤19

(二)莼菜羹20

(三)绣球莼菜汤21

(四)莼菜豆腐汤22

(五)鱼丸莼菜汤22

(六)西湖莼菜汤23

(七)莼菜鸡丝汤24

(八)莼菜黄鱼羹24

(九)凉拌香菇莼菜25

(十)莼菜鲫鱼羹25

(十一)民间实用食疗方剂26

五、石耳26

(一)石耳粥27

(二)石耳炖鸡27

(三)石耳豆腐汤28

(四)民间实用食疗方剂29

六、车前草29

(一)车前叶苋菜粥30

(二)车前草炖猪小肚30

(三)车前叶西瓜粥31

(四)车前叶粥31

(六)车前子粥32

(五)车前茶32

(七)车前叶萝卜粥33

(八)车前子茶34

(九)车前田螺汤34

(十)玉米须车前饮35

(十一)车前滑石汤35

(十二)车前发菜汤36

(十三)民间实用食疗方剂37

(一)昆布海藻煲黄豆38

七、昆布38

(二)昆布海藻瘦肉汤39

(三)昆布苡仁蛋汤39

(四)昆布海藻猪蹄汤40

(五)民间实用食疗方剂40

八、藿香41

(一)藿香粥42

(二)凉拌藿香42

(四)藿香姜枣饮43

(三)藿香饮43

(五)藿香佩兰茶44

(六)民间实用食疗方剂44

九、砂仁45

(一)砂仁粥46

(二)砂仁藕粉46

(三)砂仁蒸鲫鱼47

(四)砂仁猪肚汤47

(五)砂仁淮山炖猪肚48

(六)春砂乳鸽汤48

(七)参芪砂仁瘦肉汤49

(八)香砂糖50

(九)民间实用食疗方剂50

十、紫菜52

(一)紫菜汤53

(二)金钩紫菜汤53

(四)紫菜猴头清汤54

(三)海米紫菜蛋汤54

(五)民间实用食疗方剂55

十一、焊菜56

(一)焊菜猪肚汤57

(二)焊菜汤58

(三)焊菜萝卜猪肺汤58

(四)焊菜鳢鱼汤59

(五)焊菜炒鸡蛋59

十二、清明菜60

(六)民间实用食疗方剂60

(一)清明菜蒸糕61

(二)清明菜滋饭61

(三)清明菜糖饮62

(四)民间实用食疗方剂63

十三、鱼腥草63

(一)鱼腥草酒64

(三)鱼腥草饮65

(二)凉拌鱼腥草65

(四)鱼楂茶66

(五)鱼腥草蒸鸡66

(六)鱼腥草拌莴笋67

(七)鱼腥草炒鸡蛋67

(八)鱼腥草烧猪肺68

(九)鱼腥草杏仁鸡蛋羹69

(十)鱼腥草茶69

(十一)民间实用食疗方剂70

十四、益母草70

(一)益母糖茶71

(二)鲜炒益母草71

(三)山楂益母茶72

(四)益母草鸡肉汤72

(五)益母草豆羹73

(六)益母草粥73

(七)益母草红枣瘦肉汤74

(八)益母草鸡蛋75

(九)益母草茶75

(十)民间实用食疗方剂76

十五、马齿苋76

(一)马齿苋田螺粥77

(二)凉拌马齿苋78

(三)绿豆马齿苋汤78

(四)马齿苋粥79

(五)马齿苋槟榔粥79

(六)马齿苋包子80

(七)马齿苋荠菜粥80

(八)马齿苋滚鱼属汤81

(九)白蜜马齿苋汁82

(十)马齿苋芡实瘦肉汤82

(十一)马齿苋炒鸡蛋83

(十二)塘葛菜马齿苋汤83

(十四)民间实用食疗方剂84

(十三)马齿苋茶84

十六、野菊花85

(一)凉拌野菊花86

(二)野菊花烧草鱼87

(三)野菊花炒肉片88

(四)民间实用食疗方剂88

十七、紫苏89

(一)凉拌紫苏叶90

(二)紫苏叶汁91

(三)紫苏粥91

(四)参苏茶92

(五)荆苏茶92

(六)姜糖苏叶甜茶93

(七)梅苏糖93

(八)民间实用食疗方剂94

十八、何首乌95

(一)首乌鸡丁96

(二)乌发茶97

(三)首乌煮鸡蛋97

(四)乌发饮98

(五)首乌猪肝98

(六)何首乌粥99

(七)何首乌牛肉汤100

(八)首乌酒100

(十)民间实用食疗方剂101

(九)何首乌鲤鱼汤101

十九、槐花103

(一)槐花芝麻肉饼104

(二)槐花酒105

(三)槐花猪肚汤105

(四)槐花饮106

(五)槐叶茶106

(六)槐花酥炸大虾107

(八)槐花包子108

(七)菊槐花茶108

(九)槐耳茶109

(十)民间实用食疗方剂109

二十、榆钱110

(一)榆钱鲜菇塌豆腐111

(二)榆钱炒鸡蛋112

(三)榆钱炒牛肉丝112

(四)榆钱鸭蛋汤113

(五)民间实用食疗方剂114

二十一、冬虫夏草114

(一)冬虫夏草速溶茶116

(二)冬虫夏草炖鸭116

(三)虫草鸡汤117

(四)清蒸虫草素鸡117

(五)冬虫夏草瘦肉汤118

(六)冬虫夏草炖龟肉119

(七)虫草炖胎盘119

(八)冬虫夏草炖老雄鸭120

(九)冬虫夏草炖黄雀121

(十)冬虫夏草酒121

(十一)汽锅虫乌鸡122

(十二)虫黄煲骨髓122

(十三)冬虫夏草炖圆肉123

(十四)虫草核桃炖猪胎123

(十五)冬虫夏草花胶炖乳鸽124

(十六)杞圆虫草狸蛇汤125

(十七)冬虫夏草羊肉汤126

(十八)民间实用食疗方剂126

二十二、玉竹127

(一)玉竹炖瘦猪肉128

(二)玉竹葛豉瘦肉汤128

(三)玉竹粥129

(四)玉竹淮山兔肉汤130

(五)玉竹肉饭130

(六)玉竹速溶饮131

(七)沙参玉竹煲老鸭汤132

(八)玉竹酒132

(九)沙参玉竹煲猪心猪肺汤133

(十)沙参玉竹煲石头鱼汤133

(十一)沙参玉竹雪耳汤134

(十二)沙参玉竹水鱼汤135

(十三)鹧鸪玉竹疗肺汤135

(十四)民间实用食疗方剂136

二十三、苜蓿137

(一)凉拌苜蓿138

(二)苜蓿炖豆腐138

(三)苜蓿炒鸡蛋139

(四)民间实用食疗方剂139

二十四、蒲菜140

(一)奶汤烧蒲菜140

(二)虾米扒蒲菜141

(三)鸡粥薄菜142

二十五、茵陈蒿143

(一)茵陈粥144

(二)蚬肉茵陈汤144

(三)凉拌茵陈145

(四)茵陈鸭仁汤145

(五)茵陈干姜饮146

(六)茵陈白茅煎146

(七)茵黄绿茶147

(八)虎茵茶147

(九)附子茵姜茶148

(十)民间实用食疗方剂148

二十六、夏枯草149

(一)夏枯草煲瘦肉汤149

(二)凉拌夏枯草150

(三)夏枯草花粳米粥151

(四)夏枯草炒猪肉丝151

(六)夏枯草炖海带152

(五)狗肝菜夏枯草汤152

(七)夏枯草酒153

(八)民间实用食疗方剂153

二十七、薄荷155

(一)薄荷莲子羹155

(二)薄荷参黄茶156

(三)雪花薄荷饭156

(五)薄荷酒157

(四)薄荷茶157

(六)薄荷粥158

(七)薄荷饮158

(八)冰冻薄荷饮料159

(九)灵芝薄荷饮159

(十)桑菊薄荷饮160

(十一)薄荷柠檬汁160

(十二)薄荷奶冻161

(十三)薄荷藕丝汤161

(十五)薄荷香茶162

(十四)芦根薄荷饮162

(十六)薄荷荆芥茶163

(十七)薄荷藿香茶163

(十八)荆薄豆粟粥164

(十九)薄荷糖164

(二十)小米薄麻粥165

(二十一)民间实用食疗方剂165

二十八、马兰166

(一)鹌鹑马兰粥167

(二)马兰头炒猪肝167

(三)马兰糖饮168

(四)马兰炒鸭蛋168

(五)马兰炖猪肉169

(六)马兰拌豆干169

(七)马兰莲子汤170

(八)凉拌马兰171

(九)民间实用食疗方剂171