《芳香花卉美味大众食谱》求取 ⇩

前言1

一、食花溯源1

二、神奇诱人的营养佳品--花粉4

三、花卉食谱8

(一)荷花8

1.荷花炒牛肉片8

2.荷花熘鱼片9

3.荷花蒸鸭子9

4.荷花枣泥卷10

(二)牡丹花11

1.牡丹花银耳汤12

2.牡丹花熘鱼片12

3.牡丹牛肉丝汤13

4.牡丹花爆鸭肉条13

5.牡丹花鸡蛋汤14

6.牡丹花包鸡肉片15

(三)杏花16

1.杏花虾蟹豌豆汤16

2.杏花马蹄肉17

3.杏花豆腐17

(四)槐花18

1.槐花酥炸大虾19

2.槐花酒20

3.槐花芝麻肉饼20

4.槐花饮21

5.槐花包子21

6.菊槐茶22

7.槐花猪肚汤23

(五)黄花菜23

1.黄花木须肉24

3.开元寿面25

2.黄花菜黄豆煨猪脚爪25

4.黄花炒鸡蛋26

5.黄花炒肉丝27

6.黄花菜木鱼肉27

7.黄化粉丝28

8.熘炒黄花猪腰29

9.黄花菜炒牛肉丝29

10.黄花菜炖鸡30

11.黄花菜炒鸽肉丝31

12.车前叶黄花粥32

13.鸡丝黄花汤32

(六)月季花33

14.黄花菜红糖茶33

1.月季肉丝蚕豆34

2.月季冰糖水34

3.月季花烧大虾35

4.月季花烧鱼肚35

5.月季花酒36

(七)菊花37

1.菊花枸杞猪肝粥37

2.菊花酒37

3.凉拌野菊38

5.菊花火锅39

4.黄豆菊花粥39

6.野菊炒肉片40

7.菊苗粥41

8.菊苗鸡蛋汤42

9.苦瓜菊花粥42

10.菊花炒虾片43

11.杏菊饮43

12.菊花蟹黄鱼翅44

13.枸杞菊花酒45

(八)蒲公英45

1.蒲公英苡仁粥46

3.蒲公英玉米粥47

2.蒲公英赤豆鲤鱼47

4.凉拌蒲公英48

5.蒲公英炒肉丝48

6.蒲公英黑豆粥49

7.蒲公英莼菜鸡丝汤49

8.蒲公英黄花菜粥50

9.蒲公英黄瓜粥51

10.蒲公英绿豆汤51

11.蒲公英厥菜粥52

12.蒲公英芦根粥52

14.蒲公英茶53

13.蒲公英粥53

15.蒲公英酒54

16.蒲公英金银花酒54

(九)玫瑰花55

1.玫瑰花酒55

2.玫瑰花烤羊心56

3.玫瑰荸荠饼56

4.玫瑰香蕉57

5.玫瑰鳜肉条57

6.人参玫瑰汤圆58

7.玫瑰锅巴鸡肉片59

1.凉拌野蔷薇花60

(十)野蔷薇花60

2.野蔷薇花炖猪肉61

3.野蔷薇花炒鸡蛋61

4.野蔷薇花火腿豆腐62

(十一)桂花63

1.桂花鸡蛋糕63

2.桂花酒64

3.桂花鸭猪茄子饼64

4.桂花赤豆糖粥65

5.桂花山药汤66

6.桂花兔肉66

7.桂花栗子汤67

8.桂花脆皮鳜鱼68

(十二)玉兰花69

1.玉兰银耳汤69

2.玉兰花鸡虾塔70

3.玉兰花熘肉片71

4.玉兰花黑鱼汤71

5.玉兰花爆猪肉丝72

(十三)刺槐花73

1.刺槐花芝麻饼73

2.笼蒸刺槐花74

4.刺槐花鸡蛋汤75

3.油煎槐花饼75

5.槐花酥虾76

(十四)腊梅花77

1.腊梅虾米豆腐汤77

2.腊梅鱼香猪肉片78

3.腊梅鸡虾糕79

4.腊梅蛋花汤80

(十五)百合花81

1.百合花蜜枣汤81

2.百合花羹82

3.百合粥82

4.百合花杏圆鸽蛋83

5.百合花雪梨羹84

6.百合楂糕汤84

(十六)榆钱花85

1.榆钱塌豆腐85

2.榆钱花炒牛肉丝86

3.榆花炒鸡蛋87

4.双花酿榆虾肉87

5.榆钱鸭蛋汤88

(十七)雨久花89

1.雨久花烧猪胰89

(十八)茉莉花90

2.炒雨久花90

1.茉莉冰糖粥91

2.茉莉花鸡肉片91

3.茉莉花茶92

4.茉莉花烩海参93

5.茉莉银耳汤93

6.茉莉花氽仔鸽片94

7.茉莉豆腐汤95

(十九)仙人掌95

2.糖桂蜜汁仙人掌96

1.砂仁玉芙蓉96

3.仙人掌炒牛肉丝97

4.仙人掌茶97

(二十)梅花98

1.梅花粥98

2.梅花鱿鱼羹99

3.梅花鲫鱼汤100

4.酸梅冰糖汤101

(二十一)兰花101

1.兰花火锅102

2.兰花焖五花肉103

4.兰花清炖仔鸽104

3.兰花肚丝104

5.兰花鸡蛋汤105

6.兰花鸭肝羹106

7.兰花荷叶鸭梨鲜汤106

(二十二)木棉花107

1.木棉花绿豆芽饮107

2.木棉花奶汤鲫鱼108

(二十三)木槿花109

1.木槿花砂仁豆腐汤109

2.木槿花速溶晶110

3.木槿花鲫鱼110

4.酥炸木槿花111

5.木槿姜茶112

(二十四)金银花112

1.金银花粥113

2.双花饮113

3.银花莲子粥114

4.水鸭银花汤114

5.金银花酒115

四、附录116

(一)常见病所用花卉索引116

(二)各种花卉主治病索引131

(三)有毒花卉一览表140