《表3 试验设计及结果：五香即食碱蓬罐头的开发研究》
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结合上述单因素研究结果，本实验将小苏打浓度（%）、低钠盐添加量（g）、五香粉添加量（g）作为优化对象，以感官评价为响应值，响应面实验设计及结果分析见表3。
| 图表编号 | XD0097876900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.01 |
| 作者 | 汤纯、刘锦冬、姚瑶、卢芸、史云娇、梁韩模、朱云龙 |
| 绘制单位 | 扬州大学旅游烹饪学院、厦门集美职业技术学校旅游烹饪部、扬州大学旅游烹饪学院、扬州大学旅游烹饪学院、扬州大学旅游烹饪学院、扬州大学旅游烹饪学院、扬州大学旅游烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
