《表1 方便型马铃薯鲜料热干面感官评分标准》
由10名受过感官评定培训的食品专业人士组成评定小组,对方便型马铃薯热干面进行感官评分,具体评分标准见表1。
图表编号 | XD0094155700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.20 |
作者 | 张梦超、熊汉国、熊舟翼 |
绘制单位 | 华中农业大学食品学院、华中农业大学食品学院、武汉市农业科学院水产研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由10名受过感官评定培训的食品专业人士组成评定小组,对方便型马铃薯热干面进行感官评分,具体评分标准见表1。
图表编号 | XD0094155700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.20 |
作者 | 张梦超、熊汉国、熊舟翼 |
绘制单位 | 华中农业大学食品学院、华中农业大学食品学院、武汉市农业科学院水产研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |