《表1 马铃薯感官评分标准》
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《静电场结合自发气调包装对马铃薯贮藏期间的保鲜效果》
选取10名(5男5女)经过培训的食品专业学生依据表1对贮藏期间的马铃薯进行评分,其中6分为具有销售价值的最低标准。
图表编号 | XD0057450200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.15 |
作者 | 张敏欢、王莉梅、王治洲、董同力嘎 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |