《表1 马铃薯感官评分标准》

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《静电场结合自发气调包装对马铃薯贮藏期间的保鲜效果》


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选取10名(5男5女)经过培训的食品专业学生依据表1对贮藏期间的马铃薯进行评分,其中6分为具有销售价值的最低标准。