《表1 马铃薯饺子感官得分权重及评分标准》
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感官评价由8名经过训练的食品专业研究生进行，评分标准权重如表1所示。饺子评价参照GB/T 23786—2009进行。
| 图表编号 | XD00214581900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.01 |
| 作者 | 龙广梅、周晓燕、钱建亚 |
| 绘制单位 | 扬州大学食品科学与工程学院、扬州大学食品科学与工程学院、扬州大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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