《表1 感官评分标准：中老年人马铃薯复合米粉的研制及消化性研究》
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将单因素试验和混料试验制得的各米粉按料液比110(g/mL）添加100℃蒸馏水冲泡，通过20名经感官评价训练的鉴评员对不同的复合米粉进行感官鉴评，评分标准参照表1。
| 图表编号 | XD00171066800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.01 |
| 作者 | 刘皖骄、刘勇、张卫华、杨剑婷 |
| 绘制单位 | 安徽科技学院、安徽科技学院、安徽科技学院、安徽科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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