《表2 预糊化荞麦粉—小麦粉混合面团配方》
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（2）面带、面片的制备：参照刘淑一[9]36-37的方法，按照表2配方称取各原辅料（500g）。
| 图表编号 | XD0093940700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.01 |
| 作者 | 张文蕾、李清清、姜松、陈中伟、杨庆余、肖志刚、徐斌 |
| 绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、江苏大学食品与生物工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、江苏大学食品与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
