《表2 食盐添加量和玉米粉、小麦粉糊化特性的相关性》
食盐对玉米粉、小麦粉糊化特性各指标的影响见图1~6。食盐添加量和玉米粉、小麦粉糊化特性的相关性分析结果见表2。
图表编号 | XD00202094300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.12.10 |
作者 | 张庆霞 |
绘制单位 | 河南工业贸易职业学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
食盐对玉米粉、小麦粉糊化特性各指标的影响见图1~6。食盐添加量和玉米粉、小麦粉糊化特性的相关性分析结果见表2。
图表编号 | XD00202094300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.12.10 |
作者 | 张庆霞 |
绘制单位 | 河南工业贸易职业学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |