《表6 气象因子对小麦淀粉组成和糊化特性的相关性分析》

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《不同生态环境对四川小麦品种(系)籽粒淀粉含量及理化特性的影响》

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V:营养生长期；R:生殖生长期；T:全生育期。V:Vegetative growth；R:Reproductive growth；T:Whole growth.

将2013-2015年小麦播种到收获的气象因子与小麦淀粉及其糊化特性指标进行相关性分析，结果（表6）显示，小麦籽粒淀粉直/支比、直链淀粉含量、糊化初始温度、糊化结束温度与生殖生长期、全生育期的总降雨量显著正相关。