《表1 冻融预处理对干燥大果山楂片色泽的影响》
不同冻融处理对热风干燥大果山楂制品色差值的变化如表1所示,以鲜样作对照。
图表编号 | XD007242800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 郭婷、邓宏挺、陈益能、段振华、陈秋娟、白向丽 |
绘制单位 | 贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品科学与工程技术研究院、贺州学院食品与生物工程学院、湖南农业大学信息科学技术学院、贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品科学与工程技术研究院、贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品与生物工程学院 |
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