《表1 不同原料酿造黄酒各滋味指标相对强度的差异性分析》
注:同一行中不同小写字母表示差异显著(P<0.05),以下各表同。Note:In the same line,different lowercase letters indicate significant differences(P<0.05).The same below.
在对纳入本研究的15个黄酒样品滋味指标相对强度值进行研究的基础上,本研究进一步对不同原料酿造黄酒各滋味指标相对强度的差异性进行了分析,结果如表1所示。
图表编号 | XD005191900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.03.10 |
作者 | 沈馨、戴彩霞、王菲、朱科帆、王想、郭壮 |
绘制单位 | 湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所 |
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