《表2 不同原料酿造黄酒色度和透光率的比较分析Table 2 Comparative analysis of chromaticity and light transmittance of yello

《表2 不同原料酿造黄酒色度和透光率的比较分析Table 2 Comparative analysis of chromaticity and light transmittance of yello   提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《原料种类对黄酒产品品质影响的研究》


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优质的黄酒其外观应是橙黄色至深褐色、有光泽和清亮透明，因此本研究进一步采用色度仪和可见分光光度计对不同原料酿造黄酒的色度和透光率进行了比较分析，结果如表2所示。

图表编号XD005192200    严禁用于非法目的
绘制时间2018.03.10
作者沈馨、戴彩霞、王菲、朱科帆、王想、郭壮
绘制单位湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所
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