《表2 淮安红椒脆片感官评分标准》
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由有经验的食品专业人员11人，对不同加工工艺制作的淮安红椒脆片的外观、色泽、口感等进行感官评价。具体评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00225659400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.10.20 |
| 作者 | 黄文垒、钱静、汪晓琳、万细妹 |
| 绘制单位 | 江苏食品药品职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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