《表7 感官评定标准得分:非油炸香菇脆片的加工工艺研究》
感官评定标准得分见表7,焙烤阶段香菇脆度测试见图1。
图表编号 | XD00121344600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.30 |
作者 | 隋世有、金丽梅、陈文璐、李婷、安鑫、胡亚光 |
绘制单位 | 黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
感官评定标准得分见表7,焙烤阶段香菇脆度测试见图1。
图表编号 | XD00121344600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.30 |
作者 | 隋世有、金丽梅、陈文璐、李婷、安鑫、胡亚光 |
绘制单位 | 黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院 |
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