《表2 感官评价标准：风味油炸杏鲍菇片加工工艺研究》
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请专业的10名感官评分专家分别品尝并按照评分标准进行评分，专家分别对油炸杏鲍菇片的外观形状、色泽、口感、滋味进行评分后汇总，取其平均值，进行综合评价，其评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00139513300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.01 |
| 作者 | 刘媛、王健、宋鹏飞、袁兴茂、高清海 |
| 绘制单位 | 河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室、河北省马铃薯加工工程技术研究中心、河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室、河北省马铃薯加工工程技术研究中心、河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室、河北省农业机械化研究所、河北省农业机械化研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
