《表1 虾蛄感官评价标准:壳聚糖复合涂膜对冷藏虾蛄保鲜效果的影响》
参照柏韵等[11]的方法并修改。采用10分制,评定小组由10人组成,感官品质不可接受值设定为6分,具体评分标准见表1。
图表编号 | XD00225587200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.01 |
作者 | 齐懿涵、周季欣、范媛媛、兰孝维、孙磊、张振、郭雪松、李丹丹、常宝贤 |
绘制单位 | 锦州医科大学、锦州医科大学、锦州医科大学、锦州医科大学、锦州医科大学、锦州医科大学、锦州医科大学、锦州医科大学、锦州医科大学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |