《表1 滑菇感官评价标准：电子束辐照对滑菇保鲜效果的影响》
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将滑菇的外观品质以形态、色泽、表面黏度和气味等指标进行感官评价，显著程度形态为30分、表面黏度为30分、色泽为20分、气味为20分，其详细评价标准如表1所示。
| 图表编号 | XD00185286800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.09.28 |
| 作者 | 斯琴图雅、王强、张玉宝、李志刚、张楠 |
| 绘制单位 | 黑龙江省科学院技术物理研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院技术物理研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院技术物理研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院技术物理研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院技术物理研究所、黑龙江省科学院高技术研究院 |
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