《表2 滑菇肽对冷藏过程中活菌数的影响》
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注:*与初始值比较差异显著，P<0.05。
将各处理组和对照组分别培养至凝乳，4℃贮存28 d，每隔7天取样1次，测定活菌数，结果见表2。
| 图表编号 | XD0041345700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.01.20 |
| 作者 | 张业尼、钱磊、刘逸寒、刘金福、张志军 |
| 绘制单位 | 天津农学院食品科学与生物工程学院、天津市林业果树研究所、天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室、天津科技大学生物工程学院、工业发酵微生物教育部重点实验室、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津市林业果树研究所、天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 |
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