《表3 滑菇肽和低聚果糖对青春双歧杆菌促生长作用的比较》

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《滑菇肽对青春双歧杆菌的益生作用》

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注:*与对照组比较差异显著，P<0.05；#与低聚果糖组比较差异显著，P<0.05。

以双歧杆菌液体培养基为对照，分别添加1.0 g/L的滑菇肽和低聚果糖，发酵培养青春双歧杆菌，研究发酵过程中活菌数的变化，结果见表3。