《表6 复合乳酸菌发酵过程中活菌数的变化》

《表6 复合乳酸菌发酵过程中活菌数的变化》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《不同乳酸菌在毛酸浆发酵中的特性研究》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

植物乳杆菌(L4)、短乳杆菌(L5)、干酪乳杆菌(L6)3株乳酸菌按不同比例接种到毛酸浆果汁中进行发酵,发酵过程中活菌数的变化结果见表6。