《表4 腐烂等级参考标准:抗菌肽壳聚糖复合膜对水果黄瓜的保鲜作用》

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《抗菌肽壳聚糖复合膜对水果黄瓜的保鲜作用》


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采用观察法测定[20],每组黄瓜固定20个用作腐烂率指标检测,实验开始为第0 d,涂膜后每3 d称重一次,观察标准参考表4。