《表2 感官评价标准：基于电子鼻与模糊数学建立熏牛肉品质评价法》
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权重集由是各个评价指标占总体评价的比重表示，权重量组成权重域称为模糊向量，用X表示[17]。
| 图表编号 | XD00225520700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.25 |
| 作者 | 孟子晴、赵改名、祝超智、张继才、张桂艳、茹昂、田玮 |
| 绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、国家肉牛牦牛产业技术体系昆明综合试验站、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学牧医工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
