《表7 各风味成分的评分：基于感官模糊综合评价法与价值工程评价法的市售烤羊肉质量分析评价》

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《基于感官模糊综合评价法与价值工程评价法的市售烤羊肉质量分析评价》

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采用0～4评分法确定权重[29-30]，各方案的得分占总分数的百分比即为权重，结果见表7。具体评分标准为:非常重要的一方计4分，另一方计0分；较重要的一方计3分，另一方则计1分；两者同等重要，则各得2分；自身对比不得分。