《表2 老山芹及其不同部位甲醇提取物体外抗氧化能力》

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《老山芹全株及其不同部位酚类物质含量及抗氧化能力分析》

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注:同列肩标大写字母不同表示差异显著（P<0.05）；同行肩标小写字母不同表示差异显著（P<0.05）。

从表2可知，老山芹全株植物、嫩叶与嫩茎提取物的5种抗氧化能力之间差异显著（P<0.05），3种样品在超氧阴离子自由基、羟自由基、ABTS阳离子自由基清除能力中分别具有显著性差异（P<0.05），但DPPH自由基清除能力较为相似。结果表明老山芹嫩叶的体外抗氧化能力最强，嫩茎的抗氧化能力相对较弱。