《表1 正交试验因素水平:复合酶法提取辣木籽油及其体外抗氧化活性》

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《复合酶法提取辣木籽油及其体外抗氧化活性》


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在单因素试验的基础上,采用正交试验法,选取时间(A)、料液比(B)、温度(C)、p H(D)为变量,进行4因素3水平的正交试验,因素水平设计如表1。