《表3 方差分析表：海参肽的提取分离及其体外抗氧化活性》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《海参肽的提取分离及其体外抗氧化活性》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

对上述方程进行方差分析，结果见表3。R2=0.997 2，说明试验拟合程度良好；失拟项的p=0.331 6，说明模型失拟项不显著；校正系数R2adj=0.993 5，说明此模型可用来分析海参蛋白水解度。此外，料液比B对水解度有极显著影响；交互作用项AB、BC、A2、B2和C2均对水解度有显著影响；其他变量的影响均不显著。由表3可知，影响水解度的因素顺序为B（料液比）>C（酶解时间）>A（加酶量）。