《表3 实验方差分析：超声辅助提取秋葵粗多糖的工艺优化及其体外抗氧化性研究》

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《超声辅助提取秋葵粗多糖的工艺优化及其体外抗氧化性研究》

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注:P值<0.05，表示该指标影响显著。

方差分析见表3，模型的显著水平P<0.0001，说明此模型极显著，该实验方法可靠。失拟项P=0.0774，大于0.05，不显著，说明非实验因素对秋葵多糖提取率的影响不明显，该模型拟合度高。相关系数R2=0.9951，大于0.99，说明该模型相关度很好，能较好地反映各因素与提取率响应值的变化关系。校正相关系数R2adj=0.9888，与R2值接近，显示模型有充分的准确性。根据方差分析可得，A、B、AB、BC、A2、B2、C2均达到极显著水平。因此，该模型在实验范围内，可用该模型分析和预测超声辅助热水提取秋葵多糖的提取情况。