《表3 回归模型方差分析：海参性腺酶解物制备及其体外清除自由基活性测定》

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《海参性腺酶解物制备及其体外清除自由基活性测定》

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选择海参性腺酶解时间、料液比和加酶量为因素，以酶解海参性腺的水解度为响应值，在单因素实验基础上，利用响应面设计对木瓜蛋白酶水解条件进行优化，实验设计及结果见表2。利用Design Expert 8.0.6.1软件对表3的数据进行方差分析，结果见表3。