《表2 发酵麦胚中DPPH自由基清除率的回归模型方差分析》

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《枯草芽孢杆菌发酵脱脂麦胚自由基清除率研究》

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注：“*”为P<0.05，影响显著；“**”为P<0.01，影响极显著；P>0.05表示影响不显著。

由表2可知，F值为47.22，表示该模型有意义；P<0.0001，极显著，表明该模型具有统计学意义；回归方程的R2=0.9838，表明试验拟合度较好，为98.38%；Adeq Precision（信噪比）为18.844(>4），表明该模型可用于数据分析。0.8006的“R2Pred”与0.9630的“R2Adj”在合理范围内，表示方程的拟合性非常好，可用此模型对试验进行分析[18，19]。