《表4 海参性腺酶解物营养成分》
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海参性腺经酶解液经过滤、浓缩、冷冻干燥后得海参海参性腺酶解物，基本营养成分如表4所示。酶解物中除蛋白肽外，还保留较高含量的多糖、海参皂苷等活性物质。
| 图表编号 | XD00169904300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.01 |
| 作者 | 吴国宏、熊何健、李露 |
| 绘制单位 | 集美大学食品与生物工程学院、集美大学食品与生物工程学院、劲牌有限公司研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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