《表6 酶解物的风味物质鉴定结果》
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通过气相色谱-质谱联用测定风味物质，所得的色谱图和鉴定成分表见表6。
| 图表编号 | XD0075060900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.20 |
| 作者 | 胡鹏丽、钱文涛、李洪亮、王美华、母智深、高飞 |
| 绘制单位 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表8 酶解液及MRPs中的挥发性风味物质的鉴定结果及分析[28-34]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/SPFX202022011_07100.gif)
