《表2 不同烹饪方式下每100 g羊肉中的营养素含量表》
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《羊肉品质评价指标、影响因素及不同烹调方式对品质的影响》
但是在不同烹饪方式下,羊肉营养素会发生一定的变化,具体如表2所示。
图表编号 | XD00209473400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.15 |
作者 | 董轩 |
绘制单位 | 酒泉职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |