《表1 HS-SPME-GC-MS分析不同油温处理的豆瓣酱挥发性成分结果》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
注：“-”表示未检出。
通过NIST 11标准谱库对各温度处理豆瓣经挥发性物质进行检索，结果见表1。
| 图表编号 | XD00127566900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.10 |
| 作者 | 赵驰、李治华、董玲、赵正、何春华 |
| 绘制单位 | 四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
