《表1 应用HS-SPME-GC-MS法从酒醅中检测出的挥发性成分》
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《应用HS-SPME结合GC-MS分析半固态发酵浓香型酒醅中挥发性成分》
当酒醅样品发酵至第18天时，将酒醅样品离心并取上清液进行GC-MS分析，酒醅中挥发性成分如表1所示。
| 图表编号 | XD00167318200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.18 |
| 作者 | 刘晓、刘广瑞、隋璐、胡锦荣、张京声、刘萍 |
| 绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院、吉林省酒精研究院有限公司、吉林省酒精研究院有限公司、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
