《表1 不同养殖密度瓦氏黄颡鱼肌肉中一般营养成分的含量(鲜样,n=3,g/100 g)》

《表1 不同养殖密度瓦氏黄颡鱼肌肉中一般营养成分的含量(鲜样,n=3,g/100 g)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同养殖密度瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分分析与评价》


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注:同一行不同字母表示差异显著(P<0.05)。下同。无氮浸出物=100-水分-粗蛋白质-粗脂肪-粗灰分-粗纤维。

不同养殖密度瓦氏黄颡鱼肌肉中一般营养成分的含量和能值见表1。统计结果表明,CD1组的粗蛋白质显著低于其他组(P<0.05);CD1组的粗脂肪、能值和E/P显著高于其他组(P<0.05);CD3组的粗纤维显著低于其他组(P<0.05);CD2组、CD3组的无氮浸出物显著低于CD1组、CD4组(P<0.05);水分、粗灰分组间差异不显著(P>0.05)。