《表2 感官评定标准表：真空低温烹煮酱牛肉的工艺优化》
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邀请10位有感官评价经验的烹饪专业学生，其中男、女各5名，感官评定标准见表2。[7-9]
| 图表编号 | XD00178247200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.01 |
| 作者 | 彭子宁、刘树萍、郑昌江 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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