《表1 感官评定标准：低温等离子体处理功率对酱牛肉贮藏品质的影响》
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邀请40位经过培训的食品专业的学生，其中男生20名，女生20名，严格按照评定标准GB/T16860[10]对产品色泽、风味、组织状态和口感滋味进行感官评分，如表1所示。
| 图表编号 | XD00222498100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.01 |
| 作者 | 李欣欣、李大宇、赵子瑞、周亚军 |
| 绘制单位 | 吉林大学食品科学与工程学院、吉林大学食品科学与工程学院、吉林大学生物与农业工程学院、吉林大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
