《表1 酸奶感官评分标准》
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感官评定参照发酵乳卫生标准GB 19302-2010进行评定。选取10名有经验的同学组成评价小组，以麻山药酸奶的气味、滋味、色泽和组织状态为评定指标，评分标准见表1。
| 图表编号 | XD00137465000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.25 |
| 作者 | 董悦阳、韩玮钰、席佳锋、温翔、邵娟娟 |
| 绘制单位 | 河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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